Det syv hektar store Domaine Régis Poissinet ligger i Marnedalen, hvor de i alt 35 parceller er fordelt over landsbyerne Cuchery, Baslieux, Leuvrigny, Troissy og Mareuil le Port. Jordbunden består primært af kalksten, ler og sandholdigt kalk.
Siden starten i 1947 har familien Poissinet drevet ejendommen, der primært er beplantet med Meunier, samt lidt Chardonnay og Pinot Noir.
I dag er det Régis Poissinet der står i spidsen for dette lille champagnehus, og han har i bogstavelig forstand været i gang fra barns ben. Allerede da han blev 14 år gammel besluttede han sig for at være champagne vinbonde, og formede over årerne sine helt egne ideer. Fra 2011 begyndte han langsomt transformationen af domainet hen mod biodynamisk dyrkning. I dag er alle 7 hektar under omlægning til biodynamisk certificering.
Alle marker dyrkes derfor efter biodynamiske forskrifter, og jordarbejdet varetages af hestetrukken plov. Ikke fordi det er idyllisk eller gammeldags, men fordi det giver den bedste og mest skånsomme pløjning af jorden, og sikrer at der kommer mest mulig luft til topjorden.
Régis champagner er alle kendetegnet ved hel eller delvis fadgæring, samt lang lagring på bundfaldet. Intense, dybde og kraftfulde champagner der viser Meunier druens allerbedste sider.
Se producent PDFFrankrig
Champagne
Champagne
1947
Régis Poissinet
7 hektar
Biodynamisk (under omlægning)
kalk, limsten, ler
Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Filtrering
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK