Bodega Cerron, Remordimiento Tinto 2023 MG

Produktbeskrivelse

“Er det årets køb so far? Monastrell og et skvæt garnacha gæret på amfora og lagret på brugte fade. Fra marker i omkring 900 m. højde. Prøv lige at gu ud, og køb din everyday Jumilla-vin… det er langt mere heftigt end det her. Det smager faktisk nærmest præcis som noget af det fineste naturlige Bandol, eller roussillon-vin fra højderne. Saftig og lavet med drikkelighed for øje og helt uden at miste karakter, druetypicitet og middelhavsvarme. Bragende succesfuld vin som koster for lidt, men det kan vi jo li’. Bodega Cerron står bag nogle helt anerledes fortolkninger fra Jumilla end vi er vant til” René Langdahl, Gastro

“Jeg ville have forsvoret, at en så ung vin ville stå godt til svampe, men det gør den faktisk. Her er ung, rød frugt, megen krydderi, skovbund, røg.” Niels Lillelund, Jyllands-Posten, Sept. 2024

“Du forventer sikkert noget tungt og lidt vildt, når det kommer til røde vine fra Jumilla. Sådan er det også ofte, men Bodegas Cerrón er en anden historie. Vingården har to retninger, nemlig den traditionelle, der lanceres under vingårdens eget navn, og så den unge generations vine, der lanceres under navnet Stratum. Her er det den mere traditionelle stil, der bærer udtrykket, men det er stadig både let, ungt og saftigt. En vin, der er lavet på 80% Monastrell, og som har et let violet skær i glasset og en frugtig stil i smagen. Det er Monastrell på en nuanceret og fin måde, og til prisen får du et rigtig godt glas vin med kant, masser af smag og en levende finesse.” Morten Wamsler, Flaskehalsen, Februar 2024, om 2022 – 91 p.

Remordimiento er Bodega Cerróns elegante indgangsvin på 85% Monastrell og 15% Garnacha. Vinen er dyrket på en sand og kalkstens parcel der ligger i 800-920 meters højde over havoverfladen, og er høstet per håndkraft. Druerne spontan gærer på leramfora efterfulgt af en lagring på egetræs foudre i 8-10 måneder. Remordimiento afbilleder Monastrells stramme profil, og markens kølige middelhavs prægede mikroklima. Frisk og dyb Monastrell vin