Bodegas Bhilar, Phinca El Vedao 2018

Produktbeskrivelse

“Et mesterværk fra Bhilar” “Jeg har smagt forskellige vine fra Bodegas Bhilar, der har placeret Rioja-huset i en kategori som relativt stramt og traditionelt i min opfattelse. I Phinca El Vedao har Bhilar samlet de bedste Garnacha-druer fra Elvillar i Rioja Alavesa-området, og tak skal du ellers have, hvor den giver en rusketur til min forhåndsopfattelse. Det her er nemlig intet mindre end fremragende og overbevisende Garnacha med et udtryk, der på samme tid er rent, fint, frugtigt, elegant, nuanceret og spillevende. Den lyse stil og den alligevel klassiske Rioja-robusthed er i perfekt balance, og samtidig med at Rioja-elskere kan genkende årsagerne til deres forkærlighed for området, er der også masser af lækkerier til dig, der normalt synes, Rioja er lidt for tungt. Der er produceret lige under 3000 flasker af vinen i denne årgang, så mængderne er ikke uanede. Og jeg kommer garanteret til at aftage en del af dem, for ved du hvad? Jeg har s’gu lige fået mig en ny yndlingsvin. “

Morten Wamsler, Flaskehalsen.nu – 96p. 6 stjerner

El Vedao er en mikro-cuvée fremstillet udelukkende på Garnacha fra Rioja Alavesa. Det er et lille markområde udenfor Elvillar der bærer navnet El Vedao, der giver navn til vinen. Her er det 30 år gamle vinstokke, der i en kakstensholdig jordbund, leverer druerne til de knapt 3000 flasker der produceres.
Druerne er håndafstilkede og gæret i 2000 liter cementtank, og derefter lagret på fire 500 ltr. fade i to år. Intens, mineralsk, balsamisk og urtet Garnacha.