...fresh and harmonious and a great triumph over the vintage. Bravo!
Luis Gutierrez
Phinca San Julian er Melanie Hickmans topvin, og produceret i kun 960 eksemplarer. Lavet på 77% Tempranillo, 14% Graciano og lidt Garnacha og Viura. Den stejle østvendte kalkstensklippe der udgør Læs mere
550,00 kr.
På lager
Druer
500 ltr. åbne egetræsfade
75 cl
Kalksten, ler
Phinca San Julian er Melanie Hickmans topvin, og produceret i kun 960 eksemplarer. Lavet på 77% Tempranillo, 14% Graciano og lidt Garnacha og Viura. Den stejle østvendte kalkstensklippe der udgør vinmarken er på blot 0,6 ha., og giver med sin vildskab og ultra gamle vinstokke et blik direkte ind i hvordan en vinmark så ud i Alavesa for 100 år siden. Vinen er gæret i åbne trækar med ca 40% hele klaser. Druerne er fodtrådt, og gæret på vildgæren, hvorefter vinen lagrer i franske barriques i 12 måneder. Alt markarbejde udføres som altid med hestetrukken plov, og der dyrkes biodynamisk.
Se produkt PDF
Bodegas Bhilar er en boutique vingård beliggende i Elvillar, Rioja Alavesa ejet af David Sampedro og Melanie Hickman. Deres mål er at lave terroir-drevne vine med sjæl, at respektere jorden og kun at arbejde med indfødte druer.
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
