Verdejo druerne er alle dyrkede i Rueda, men bærer på grund af typiciteten ikke denne appellation. Druerne til Chivitero stammer fra en lille parcel plantet i 1981, i 750 m.o.h. ... Læs mere
250,00 kr.
På lager
Druer
Franske egetræsfade af forskellig størrelse
75 cl
Ler, kalksten, mergel
Verdejo druerne er alle dyrkede i Rueda, men bærer på grund af typiciteten ikke denne appellation. Druerne til Chivitero stammer fra en lille parcel plantet i 1981, i 750 m.o.h. Udbyttet er på sparsomme 30 hl. ha. Gæringen af de økologiske druer sker på franske egetræsfade af forskellig størrelse. Druerne gærer i hele 44 dage, ved blot 15 grader. Vinen får lov at lagre på bundfaldet i 9måneder uden omrøring, inden den aftappes. Vinen gennemgår kun delvis malolaktisk gæring. Cantalapiedra svovler meget lidt, – det totale indhold af svovl i denne vin er kun 37 mg/l. Vinen forener på bedste vis den fyldige og generøse frugt med et diskret og elegant touch fra fadlagringen. Ikke ulig en god hvid Bourgogne i sin i opbygning og sil.
Se produkt PDF
Midt i det tyvende århundrede arbejdede familien Cantalapiedra allerede med deres vinmarker i byen La Seca (Valladolid). Det var i 1949, at Heliodoro i en alder af 15 plantede sin egen majuelo, som han ville dyrke sammen med de øvrige familiemedlemmer.
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
