Les Fourches er Cazé-Thibauts Blanc de Blancs, altså lavet på 100% Chardonnay, altsammen fra 2016 årgangen.
Jordbunden er her præget af både kalksten og kalk i topjorden, og kalkmassiv i ... Læs mere
500,00 kr.
På lager
Druer
Vildgæring på træfade
75 cl
Kalk, kalksten
Frankrig
Les Fourches er Cazé-Thibauts Blanc de Blancs, altså lavet på 100% Chardonnay, altsammen fra 2016 årgangen.
Jordbunden er her præget af både kalksten og kalk i topjorden, og kalkmassiv i undergrunden.
Vinen gærer med vildgæren på 3-6 vine gamle træfade, og lagrer efterfølgende på flaske i 48 mdr. inden frigivelse. Dosage 2,8 gr.
Sprød, frisk og intens Chardonnay fornemmelse med masser af cremet karakter og stor intensitet. Der blev lavet 1100 flasker i årgangen, så vinen er stærkt limiteret.
Vinene hos Cazé-Thibaut har været dyrket økologisk siden 2016, og er certifceret (ecocert) fra og med årgang 2020.
Cazé-Thibaut er et godt eksempel på at store vine ofte kommer fra små producenter. Vinhuset er nemlig et af Champagnes virkelig små vinhuse, og råder over blot 6 parceller på tilsammen 2,66 hektar, beliggende i hjertet af Marnedalen. Nærmere bestemt ved b
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
