Libation 2016 er Clotaires første årgang af denne luxuscuvée, der fremover kun laves i de bedste årgange. Det er en vin der opholder sig over 3 år i kældrene inden ... Læs mere
350,00 kr.
På lager
Druer
Tank
75 cl
Sand og lyserød granit
Frankrig
Libation 2016 er Clotaires første årgang af denne luxuscuvée, der fremover kun laves i de bedste årgange. Det er en vin der opholder sig over 3 år i kældrene inden frigivelse, og der laves kun 1 enkelt fad. Druerne udbløder i 13 dage og gærer i ca 30 dage med druens egne gærceller, uden tilsætning af svovl. Vinene lagrer 12 mdr. på fad, 12 mdr. på tank og til slut mere end 12 mdr. på flaske, inden den frigives. Tappes uklaret og ufiltreret.
En næsten sprød, saftig og spændstig Gamay med en vild længde og ekstrem elegant struktur.
Ganske få flasker!
Den unge ildsjæl Clotaire Michal har brugt de sidste 13 år hos nogle af Frankrigs ypperste vinmagere. Han færdiggjorde sin læretid hos Clos Marie i Languedoc, hvorefter han fra 2007 til 2012 arbejdede for Cornas legenden Thierry Allemand.
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
