Domaine Bonne Tonne, Morgon Les Charmes 2022

Produktbeskrivelse

“Med 28 måneders lagring på egetræ er Domaine Bonne Tonne en atypisk Beaujolais med enormt meget power. Og det er af den bløde slags, for vinen åbner sig meget hurtigt i en charmerende, rødfrugtet stil med masser af omfavnende tilgængelighed. Vildgæret og meget naturtro har vinen fundet sin for området kraftfulde stil, og det giver en blød, blid og charmerende Beaujolais, der viser at Gamay også kan andet end at være en let og lys oplevelse. Er du ude efter en helt spinkel Beaujolais, bliver du skuffet, men vil du smage en Gamay, der i virkeligheden smager lidt mere som en solmoden Pinot Noir, så vil du ligesom jeg blive rigtig begejstret for denne vin fra Domaine Bonne Tonne.” – Morten Wamsler, Flaskehalsen

Marcels Morgon les Charmes, fra 65 år gamle vinstokke.
Jordbunden er her domineret af skifer, og markerne ligger sydvendt i 320 m. højde. Vinifikationen sker på hele klaser, semi-maceration carbonique, og uden tilsætning af svovl. Der anvendes kun vildgær.
Lagringen sker i 28 mdr. på egetræsfade. Et maskulint og relativt kraftfuldt udtryk af Gamay druen.