Beskrivelse
“Meget ren og direkte, fornøjelig frugt, uhindret, afslappet. Ikke fed, men måske erotisk buttet, let cremet. Masser af modne bær.” 90 point. Niels Lillelund om 2020
Laurents indgangsvin er den helt usvovlede Crozes-Hermitage, lavet på Syrah fra vinstokke på op til 70 år! En vin der har gennemgået gæring i åbne tanke, og efterfølgende lagring på cementtank (80%) og resten på store fade i 6 måneder. En mørk, saftdreven og dyb Syrah med udtalt friskhed og en meget frugtmættet karakter. Oplagt til lam og vildt.
“Fuldstændig lærebog Syrah fra det nordlige Rhône – 155 kr. v. 6 flasker – det er fandeme billigt. Den smager som en LANGT dyrere vin fra Rhône… Den smager som en meget dyr vin fra Nord-Rhône”
Søren Franks Vinkælder, Berlingske vinpodcast, emnet “vinen til lammet” om 2019 årgangen
“Syrah i rendyrket form med masser af sorte bær og sorte oliven, noter af bacon. Nærmest legsyg i udrykket, præcis.” 5 ud af 6 stjerner
Niels Lillelund, Jyllands-Posten om 2019 årgangen
“Must be tasted to be belived”– Robert Parker, om 2019 årgangen
92p. Vinous – om 2019 årgangen
