Jean-Michel Gaunoux besidder en blot 0,31ha parcel i 1er Cru marken “Gouttes d’Or”. Vinstokkene er alle plantet i 1950, og giver et ekstremt lavt udbytte. Den langsomme og kolde gæring ... Læs mere
900,00 kr.
På lager
Druer
Træfade
75 cl
Kalksten
Frankrig
Jean-Michel Gaunoux besidder en blot 0,31ha parcel i 1er Cru marken “Gouttes d’Or”. Vinstokkene er alle plantet i 1950, og giver et ekstremt lavt udbytte. Den langsomme og kolde gæring foregår i 20-25% nye fade, og resten 1 år gamle fade. Herefter lagrer vinen på tank i 12 måneder inden flaskningen. Lagring på flaske foregår i kælderen indtil årgangen vurderes klar til salg. Som oftest minimum 3 år. Vinen er tappet uden klaring og filtrering.
Se produkt PDF
Gaunoux klanen er en gammel Beaune familie, hvis stolte forfader og ikon var navnkundige Henri Gaunoux, der lavede historiske vine fra Cotes de Beaune både før og efter 2. verdenskrig. Efter hans død i 1972, blev hans vinhus delt mellem hans sønner.
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
