“Ubetinget stor vin. Biodynamisk i øvrigt. Den stammer fra upodede stokke plantet i let sandet skifferholdig jord. Noget af en karakter. Pirrende, komplekse, oxidative noter her. Fuld af ymer, stødt overmoden ... Læs mere
350,00 kr.
245,00 kr.
På lager
Druer
6 måneder på tank, på bundfaldet
75 cl
Skifer, grus
“Ubetinget stor vin. Biodynamisk i øvrigt. Den stammer fra upodede stokke plantet i let sandet skifferholdig jord. Noget af en karakter. Pirrende, komplekse, oxidative noter her. Fuld af ymer, stødt overmoden pære, bukkehornsfrø, tørret blomst, hasselnød og honningkandiseret fersken, flintesten og diskret fadkrydderi. og sådan kunne man blive ved. Let røget smag med en smule restsødme, der balancerer syren så fint og gør vinen vidunderligt letløbende, og teksturen cremet og vibrerende. Længden er ikke mindre imponerende. Stilen vil uden tvivl dele vandene, men jeg er fan!” 94 point… Morten Bundgaard, Jyllands-Posten
Authentique “Franc de Pied” er Philippes tophvidvin, fremstillet på upodede gamle vinstokke på 100% Chenin Blanc. Tør, laserpræcis frugt, der nærmest penetrerer smagsløgene med en kalket mineralitet. Tankerne går mod klassisk Chablis. Philippe Delesvaux fremstiller udover en række sublime søde vine, også to reference vine i den tørre afdeling. Selvom det ifølge Philippe er svært at opnå tørre vine i området, er det hans mål at lave de to tørre vine hvert år. Enkelte år lykkes det ikke at lave dem helt tørre, her vil etiketten få tilført “Sec Tendre”. I enkelte meget gunstige år som 2010 blev der kun lavet én tør hvidvin på domainet.
Se produkt PDFPhilippe Delesvaux er en af de største vinpersonligheder i den vidunderlige Loire-dal. Domainet er skabt i 1978 og råder i dag over godt 10 hektar vinmarker i Anjou.
Læs mere Se producent PDFBekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK