"..et af testens bedste køb 4 og en halv stjerne"
Søren Frank
“Gylden i glasset og ganske veludviklet. Flot næse med masser af citrus, stødte æbler, lidt petroleum og en smule stald. Intens og syrlig mund. Et af testens bedste køb. Fire ... Læs mere
185,00 kr.
Ikke på lager
Druer
12 mdr. på store Foudre
Store foudre
75 cl
Kalksten, Ler, Skifer, Slit
“Gylden i glasset og ganske veludviklet. Flot næse med masser af citrus, stødte æbler, lidt petroleum og en smule stald. Intens og syrlig mund. Et af testens bedste køb. Fire og en halv stjerne.”
Søren Frank, September 2021, Berlingske
Domaine Belargus som egentlig bygger på det gamle Domaine Pithon-Paillé, laver stadig vine under navnet Pithon-Paille. I dag består sortimentet her af, gode negociant aftapninger, da en del af druematerialet består af indkøbte druer. Alt er dog stadig økologisk certificeret.
Navnet Mozaik hentyder til sammenblandingen af to forskellige terroirs i Anjou. Her er både Chenin Blanc fra den kalkholdige østlige del, samt Chenin Blanc fra den skiferholdige vestlige del af kommunen. Vinen gærer og lagrer i de samme store egetræsfade (brugte), og lagringen var i 12 måneder. Vinen tilsættes først en smule svovl ved flaskning for at stabilisere vinen. Saftig og frugtdreven hvidvin med stor friskhed og mineralitet. Oplagt til fiskeforretter og kylling
I september 2018 købte den parisiske forretningsmand Ivan Masonnat Loire koryfæet Jo Pithons 9 hektar store vinejendom i Anjou. Ivan Massonat har ikke sin passion for vin fra fremmed. Som partner i PAI, en af Europas største investeringsfonde, har han en mindre ejerandel i vinhusene Thibault Liger-Belair og Philippe Pacalet i Bourgogne.
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
