Rosé de Maceration, er som en sjældenhed i Champagne lavet hvor de røde drueskaller også udblødes sammen med mosten. (normalt tilsættes rødvin til hvidvin i champagne). Ret forenklet sagt, smager ... Læs mere
500,00 kr.
På lager
Druer
Barriques
75 cl
Kalkholdig ler
Frankrig
Rosé de Maceration, er som en sjældenhed i Champagne lavet hvor de røde drueskaller også udblødes sammen med mosten. (normalt tilsættes rødvin til hvidvin i champagne). Ret forenklet sagt, smager den som en første klasses Bourgogne Pinot Noir med bobler. Fantastisk flot struktur med tydelig Pinot karakter af vilde jordbær og kirsch. En af de lækreste roséer vi har smagt.
Druerne presses i de klassiske 4000 kg. vertikale pressere, og den alkoholiske og malolaktiske gæring finder sted på både, stål og 228 ltr. fade. Hele processen i kælderen sker med minimal mekanisk intervention. Naturlig klaring og aftapning kun med hjælp af tyngdekraften.
Se produkt PDF
Vinhuset R. Pouilon har eksisteret siden 1947, hvor den nuværende ejers bedstefar Roger Pouillon valgte at lave sine egne vine fremfor at sælge druerne til de store champagnehuse. Siden har Rogers søn James Pouillon stået bag vinhuset, og han hjælper stad
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
