Solera er Fabrice Pouillons er ifølge ham selv Champagnen til dem der ikke kan bestemme sig. Et udsøgt blend af 16 årgange, fra 1997 frem til 2015. 50% Pinot Noir, Læs mere
620,00 kr.
Ikke på lager
Druer
Barriques og flaske
75 cl
Kalkholdig ler
Frankrig
Solera er Fabrice Pouillons er ifølge ham selv Champagnen til dem der ikke kan bestemme sig. Et udsøgt blend af 16 årgange, fra 1997 frem til 2015. 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay fra Premier Cru Mareuil Sur Aý. Cremet, moden og ekstremt nuancerig champagne, som Fabrice Pouillon anbefaler at man åbner en halv time før den skal serveres, og meget gerne dekanterer den!
Dosage 2 gr. pr. ltr, degorgeret 1. kvartal 2021.
Druerne presses i de klassiske 4000 kg. vertikale pressere, og den alkoholiske og malolaktiske gæring finder sted på både, stål og 228 ltr. fade. Hele processen i kælderen sker med minimal mekanisk intervention. Naturlig klaring og aftapning kun med hjælp af tyngdekraften.
Se produkt PDF
Vinhuset R. Pouilon har eksisteret siden 1947, hvor den nuværende ejers bedstefar Roger Pouillon valgte at lave sine egne vine fremfor at sælge druerne til de store champagnehuse. Siden har Rogers søn James Pouillon stået bag vinhuset, og han hjælper stad
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
