Beskrivelse
“Virkelig et godt køb. Jeg var straks meget, meget begejstret, fuldstændig fantastisk pastavin, og den kan også trække mere end det. Helt klart et af de bedre køb vi har været forbi i denne her sæson, på noget som helst synes jeg. Den smager fandeme godt!”
Søren Franks Vinkælder, Podcast på Berlingske
TEI er Sandro Fays indgangsvin, lavet på 95% Nebbiolo og 5% andre druer, heriblandt Brugonla Rossola og Pignola. Det er de nederste dele af skråningeren der lægger druemateriale til denne cuvée. Elgant, saftig og alligevel med et vist “bid” og klar nebbiolo karakter. Gæret og lagret på ståltank.
