Silice Viticultores, Tinto 2020

Produktbeskrivelse

“Uhyggeligt saftig, letløbende spanier lavet på et field blend anført af mencía-druen, som er ganske udbredt i det nordvestlige Spanien og Portugal, hvor den også går under synonymet jaen. Her stammer frugten fra gamle stokke plantet på de imponerende granitskrænter, der løber ned mod Sil-floden i et dramatisk og storladent landskab i Ribeira Sacra-regionen. Folkene bag vinen har dog valgt at stå uden for appellationen, men hvad gør det, når man smager denne nyfortolkning af det gamle, ukendte Spanien. Næsen minder mig umiskendeligt om Alain Couderts længelevende fleurie, som han laver på topejendommen Clos de la Roilette i Beaujolais. Silece dufter (også) som en hel blomsterbutik; tagetes, potpourri og tørrede rosenblade. Her er også en smule reduktion, en røget kant (våd asfalt efter sommerregn), der klæder vinen, og som er så typisk for vildgæret vin fra ekstremt næringsfattig jord. Noter af granatæble, rødgrød og lyse kirsebær med et urtet touch, som også fortsætter i smagen, der er så afsindigt let, fokuseret og drivende saftig. Man skal lige tage sig i agt, for vinen er med sin friskhed og milde, søde tanniner faretruende let at konsumere, og det er ofte rød ribeira sacra i en nøddeskal; vine som Silice rammer tidsånden rent. Både moderne og herligt gammelsdags vin på en og samme tid.” 92p. 5 stjerner, Morten Bundgaard, Jyllands-Posten, august 2024

“Lys, elegant sag med et aromatisk indslag af solbærgren i næsen. Relativt let og frisk mund med en marsala-agtig finish, som indikerer lav svovling. Glimrende køb. Fire og en halv stjerne.” Søren Frank, Berlingske, om 2020 årg.

Mencía-druen får ofte nogle særlige urtede dybder i smagen, der sammen med det kølige klima og den mineralholdige jordbund giver en særlig balance mellem friske frugter, kantede noter og blid frugt. Det er også de kendetegn, du finder i Silice Tinto, der er dejligt blid og alligevel frisk. Under Silice-navnet finder du også en ret særlig rosé på samme druesort, men det er den hvide Silice, der er kronen på værket. Denne rødvin kan en masse fint, men den rammer ikke helt samme imponerende niveau som sin hvide fætter. 92 point – Morten Wamsler, Flaskehalsen om 2020 årgangen

Silices indgangscuvée er denne elegante, forfinede røde Ribera Sacra, der er et skolebogseksempel på hvordan vinene herfra bør være. Her er på én gang intensitet og lethed, tilsat Mencía druens svagt urtede tone. Her er det kun områdets granit og skifer holdige undergrund der taler, gennem druerne, uden brug af egetræsfade. Der anvendes kun store neutrale foudres og cementtanke til lagring af vinen.

“It’s medium-bodied, fruity and juicy and has round tannins. Show this to someone to explain what a young red from Amandi should be.” 92p. Luis Gutierrez, Robertparker.com (om 2019)

“Det kan jeg virkelig godt li’ den her!
MMMMH den er jo virkelig god! Den smager som en splejsning mellem noget Gamay og noget rød Loire, men ment virkelig positivt. Meget meget lækker friskhed, den koster 160 kr. – det er fandme et godt køb. Hvornår går det her program på?- for jeg skal have købt nogen, det er helt sikkert!

Den er ekstremt vellykket, det er skidegodt lavet, meget professionelt lavet, uden det bliver kedeligt. Den smager sindssygt godt, virkelig et godt køb, jeg er faktisk lidt på røven over den her til 160 kr. ja, jeg var også lidt chokeret, – den smager meget dyrere.” – Søren Franks Vinkælder, Berlingskes vin podcast – om 2019