Husets indgangsvin byder på Rufete fra sin mest saftige og indsmigrende side. Gæret på 30% helklaser delvist i ståltank og resten på store 2500 liter foudres, hvor vinen lagrer yderligere ... Læs mere
160,00 kr.
125,00 kr.
På lager
Druer
75 cl
Store foudres og ståltank 30% helklase
Granit og skifer
Spanien
Husets indgangsvin byder på Rufete fra sin mest saftige og indsmigrende side. Gæret på 30% helklaser delvist i ståltank og resten på store 2500 liter foudres, hvor vinen lagrer yderligere 10 måneder efter gæring. Vinen der gærer på ståltank lagrer videre i 500 ltr. brugte franske egetræsfade. En saftdreven og mineralsk rødvin med høj friskhed og en kerne af næsten tygbar frugt.
“Spanien er vinlandet, der bliver ved med at give. Og skulle man være i tvivl om dette, så er denne vinøse hvirvelvind det perfekte eksempel på, hvad det nye Spanien er for en spændende, saftspændt størrelse. Økovin lavet på den lokale rufete-drue, der med rette lever højt på sin spillevende, næsten ferske friskhed og pirrende, lakridsede, pebrede frugt, sin lethed, sin blomsterparfume og ikke mindst de robuste tanniner, der giver finalen en herlig rustik spænding. Forbilledlig drikkevenlig, enkel, ikke simpel, bare pokkers charmerende” 90p. 5 stjerner… Morten Bundgaard, Jyllands-Posten, oktober 2023
Se produkt PDF
Sierra de Salamanca er en region med en lang vintradition, der går helt tilbage til romertiden. Her vest for Madrid i direkte forlængelse af Gredos bjergene ligger det blidt bakkede landskab helt op af den portugisiske grænse. Her dyrkes primært den lokale Rufete drue, der på mange måder kan minde om Beaujolais druen Gamay, med sin saftige frugt, søde tanniner og sprøde mineralske friskhed. Jordbunden her er også som i Beaujolais præget af nedbrudt granit, og enkelte områder med skifer.
Læs mere Se producent PDFBekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK