Premier Cru Racines er Yves Ruffins helt nye cuvée, der er lavet som en solera blanding af flere årgange, for at hylde tidligere årgange og familiens vinøse arv. Champagnen er ... Læs mere
600,00 kr.
På lager
Druer
75 cl
Fade af akacietræ
Frankrig
Premier Cru Racines er Yves Ruffins helt nye cuvée, der er lavet som en solera blanding af flere årgange, for at hylde tidligere årgange og familiens vinøse arv. Champagnen er lavet på Pinot Noir i årgange fra 2012-2017, og Chardonnay fra årgang 2016 og 2017. Mosten gærer på eg og akacie træ, mens lagring på bundfaldet varer 36 mdr. inden degorgering. Champagnen er tilsat sparsomme 3 gr. dosage ved degorgering.
(flaskefoto er ikke af Racines)
Se produkt PDF
Tilbage i 1971 besluttede Yves Ruffin sig for at omlægge alle sine 3 hektar vinmarker mellem Avernay Val d’Or og Tauxieres nord for Epernay til økologisk dyrkning. På denne tid for mere end 50 år siden var det helt uhørt, og stik mod alle andres overbevisning
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
