Perfectly balanced...
Yohan Castaing
“Foreau’s 2022 Vouvray Sec is showing very well today, evoking aromas of Anjou pear, spices, spring flowers and white fruits mingled with delicate notes of confit citrus. Medium- to full-bodied, ...
Læs mere330,00 kr.
På lager
Druer
300 ltr. egetræsfade
75 cl
Kalksten, ler
Frankrig
“Foreau’s 2022 Vouvray Sec is showing very well today, evoking aromas of Anjou pear, spices, spring flowers and white fruits mingled with delicate notes of confit citrus. Medium- to full-bodied, dense and concentrated, it’s layered and chiseled with some depth at the core enhanced by a delicate gastronomic bitterness and bright acids, perfectly balanced by five grams of residual sugar. From a solar, canicular vintage, it could age gracefully over the next 20 years and beyond.” 94p. Robert Parker.com
Vouvray Sec er altid den tørreste af Naudins vine. Den generøse Chenin Blanc frugt indhylles i en nærmest saltet mineralsk karakter. 2020 årgangen viser en utrolig fin og elegant, klassisk balance. Vinene gærer alle med den naturlige gær i 300 ltr. fade, hvoraf 5% fornyes hvert år. Vinene gennemgår ikke malolaktisk gæring, og der chaptaliseres heller aldrig. Vouvray på Sec niveauet indeholder typisk 2 gr. restsukker, men kan, afhængig af årgang, indeholde op til 6 gr.
Se produkt PDF
Vincent Foreaus vine fra Domaine du Clos Naudin er selve epitomet af fransk klassicisme og en sjælden, helstøbt old-school vinoplevelse. Det er ikke tilfældigt, at Clos Naudin hører til blandt den lille elite af tre-stjernede producenter.
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
