Domaine Laurent Habrard, Crozes Hermitage Blanc 2023

Produktbeskrivelse

“Baseret på 95 % marsanne og sølle 5 % roussanne gæret og lagret ca. 7 måneder på ståltank, men til gengæld baseret på op til 80 år gamle stokke. Frisk abrikos, hvid fersken, knust macadamianød, grønne bitre urter til hvid vermouth. Peberkrydret, spicy og nærmest som at spise gul chili. Bid og bitterhed, friskhed fra mineralsk touch og ikke syre. Eftersmagen har mindelser om bagsiden af citronskrællen. Der er elektricitet i den eftersmag. Bravo!” 90p. René Langdahl.com

“Slank, præcis, accent på citrus, der er grønne urter her, lettere og ikke så indsmigrende som Colombier, men måske mere elegant. Stadig en meget ung vin. Meget bedre om to-fire år, tror jeg.” 91+p, Niels Lillelund, Jyllands-Posten

“A wide spectrum of stone fruit aromas pulls you into this juicy and beautifully balanced white Crozes-Hermitage. Medium- to full-bodied palate with an attractive interplay of restrained creaminess and fine tannins. Supple finish. Marsanne with 5% roussanne.” 91p. James Suckling

Laurent Habrards stærkt vanedannende hvide Crozes-Hermitage er lavet på 90% Marsanne og 10% Rousanne. De 40-80 år gamle vinstokke giver et lavt udbytte, hvilket vinens cremede og intense karakter tydeligt afspejler. Druerne gærer på ståltank med den naturlige gær, og lagrer videre på disse ståltanke i 7 måneder inden vinen flaskes og frigives.