×
  • Find din vin
    • Rødvin
    • Hvidvin
    • Rosévin
    • Champagne og bobler
    • Dessertvin
    • Orangevin
    • Sherry
    • Spiritus
    • Temakasser
  • Tilbud
  • Gavekort
  • Nyheder & Artikler
  • Vinbønder
  • Om Vinova
web@vinova.dk +45 60 92 96 30
Køb vin
Champagne og bobler
  • Frankrig
  • Italien
  • Østrig
  • Spanien
  • Tyskland
Hvidvin
  • Frankrig
  • Italien
  • Østrig
  • Portugal
  • Schweiz
  • Spanien
  • Tyskland
Rødvin
  • Frankrig
  • Italien
  • Østrig
  • Portugal
  • Schweiz
  • Spanien
  • Tyskland
Orangevin
  • Frankrig
  • Italien
  • Østrig
  • Spanien
  • Tyskland
Rosévin
  • Frankrig
  • Italien
  • Østrig
  • Schweiz
  • Spanien
  • Tyskland
Dessertvin
  • Frankrig
  • Italien
  • Schweiz
  • Spanien
  • Tyskland
Bæredygtig vin
  • Naturvin
  • Biodynamisk vin
  • Økologisk vin
  • Økologisk vin - ikke certificeret
Temakasser
  • Udvalgte temakasser
  • Gavekort
  • Vinbønder
  • Artikler
  • Om Vinova
  • Tilbud
Logo
×
kurv
0
Forside Producenter Italien Ottin

Ottin

Tilbage i 1989 startede den ny udlærte, 23 år unge vinmager Elio Ottin sit lille vinhus, langt oppe i de Italienske alper, mellem kommunerne Quart og Saint-Christophe. Her i det pittoreske og ufremkommelige Valle d’Aosta grundlagde han sit vinhus midt mellem frugtplantager og græssende køer.

Valle d’Aosta er Italiens mindste region med blot cirka 126.000 indbyggere. Regionen grænser op til Frankrig i vest, Schweiz i nord og Piemonte i syd.

I starten solgte Elio sin lille produktion til det lokale kooperativ, mens han passede sit fuldtidsjob i den kommunale administration. Først 10 år senere i 1999 sagde han sit job op, og dedikerede hele sin tid til at skabe en egen-produktion af vin. De 13 hektar marker han hurtigt udvidede til bestod af 4 hektar vinmarker, 4 hektar med æbleplantage og resten marker til græssende køer.

Elio Ottins egne vine så dog først dagens lys med årgang 2007, hvor han fik eget navn på flaskerne, og kunne præsentere vine på både Petite Arvine og Pinot Noir samt en smule Torrette Superieur. En portefølje der siden er udvidet med Fumin og Syrah. Den fremtidige know how og historie for domainet er også i sikre hænder, da Elios søn Nicolas nu har valgt at træde i sin fars fodspor.

Vinmarkerne plejes efter økologiske principper og hele den bæredygtige tanke gennemsyrer Ottins tankegang. Alt el på ejendommen kommer fra vandkraft fra bjergenes vandløb. Varmen kommer tildels fra solceller og fra biomasse/træflis fra den lokale skov. Den underjordiske kælder der blev indviet i 2015 er helt naturlig kold, året rundt. Gødningen i markerne stammer udelukkende fra komposteret komøg fra Ottins egne køer der græsser på markerne ved sine af domainet.

 

Se producent PDF
Land

Italien

Område

Valle d'Aosta

Primær Appellation

Valle d'Aosta

Grundlagt

1989

Vinmager

Elio Ottin

Størrelse

4 hektar

Dyrkning

Økologisk, ikke certificeret

Jordbund

Granit

Drue(r)

Petite Arvine, Fumin, Pinot Noir, Syrah

Filtrering

Type
Hvidvin (1)
Rødvin (3)
Land
Italien
Område
Valle d'Aosta (4)
Producent
Druesort
Petite Arvine (1)
Pinot Noir (1)
Fumin (1)
Syrah (1)
Appellation
Valle d'Aosta (4)
Dyrkning
Økologisk dyrket - ikke certificeret (4)
Pris
DKK
DKK
Anvend
Filtrering

Viser 4 resultater

Ikke på lager

Ottin, Valle d'Aosta, Petite Arvine 2021

Ottin, Valle d’Aosta, Petite Arvine 2021

225,00 kr.
Læs mere
Jyllandsposten
92 P
Jyllandsposten
5/6

Ikke på lager

Ottin, Valle d'Aosta, Fumin 2021

Ottin, Valle d’Aosta, Fumin 2021

250,00 kr.
Læs mere
Ottin, Valle d'Aosta, Syrah "Non Expedit" 2021

Ottin, Valle d’Aosta, Syrah “Non Expedit” 2021

250,00 kr.
Læs mere

Ikke på lager

Ottin, Valle d'Aosta, Pinot Noir 2021

Ottin, Valle d’Aosta, Pinot Noir 2021

275,00 kr.
Læs mere

Nyhedsbrev

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få lødige, inspirerende vinopdateringer, samt skarpe tilbud på afhængighedsskabende og bæredygtige vine.

Logo
web@vinova.dk +45 60 92 96 30
  • Adresse: Finlandsvej 8, 8700 Horsens
  • Telefon: +45 60 92 96 30
  • E-mail: web@vinova.dk
  • Vi holder åbent udvalgte fredage: Se åbningstider
  • Find din vin
  • Om Vinova
  • Vinbønder
  • Nyheder & Artikler
  • Privatlivspolitik
  • Handelsbetingelser

© 2021 Vinova

Bekræft din alder

Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år

Under 18 Over 18

VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.

Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.

Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.

OK

Kurv

Ingen varer i kurven.