Pierre-Yves Colin Morey

Pierre Yves Colin Morey var indtil 2005 vinmager for faderen Marc Colins berømte domaine. Siden har han i eget navn påbegyndt en lille négociantvirksomhed med fokus på små mængder af de fineste vine, han kan købe. Fra og med 2006-årgangen har Pierre-Yves endvidere taget forskud på sin arveandel af familiens fantastiske markbesiddelser. Vinmarker der omfatter utallige mikroparceller i Saint Aubin, Chassagne-Montrachet, Meursault, Puligny-Montrachet samt Grand Cru’erne Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet og selveste Montrachet.

Da Pierre Yves bogstaveligt talt har fået hvid Bourgognevin ind med modermælken, er han dybt fortrolig med samtlige vinmarker og dyrkere. Forhold der gør det muligt for ham at vælge det bedste materiale fra det bedste dyrkere til at supplere druerne fra egne marker. Selvom listen af parceller er alenlang, er produktionen dog uhyggelig beskeden. Ofte produceres der kun et enkelt eller to fade fra hver parcel. Stilen er enorm rig og mineralsk fokuseret. Vinen ser ingen bâtonnage, men hviler i ro og mag på nye fade i en periode på mellem 15 og 18 måneder.

Pierre-Yves har på meget få årgange manifesteret sig som en lysende stjerne på den burgundiske vinhimmel, så efterspørgslen er langt større end mængden af vin, der tilbydes. Derfor sælges vinene fra Pierre Yves Colin Morey kun via tildeling fra vores liste af interesserede kunder. Ønsker du at komme på listen, kan du kontakte os pr. email.