Alcaravan er navnet på vinen, og på den art af vadefugl som pryder etiketten. Vinen er lavet på 100% Monastrell, plantet i 2010, på en jordbund af ler og sandsten.
Læs mere340,00 kr.
På lager
Druer
150 cl
Cemenntank
Ler, kalk- og sandsten
Spanien
Plantet 2010
Alcaravan er navnet på vinen, og på den art af vadefugl som pryder etiketten. Vinen er lavet på 100% Monastrell, plantet i 2010, på en jordbund af ler og sandsten. Markerne ligger i det sydlige Murcia i kommunen Mula. Alle druer dyrkes økologisk, men er endnu ikke certificeret. Druerne høstes tidligt i september og afstilkes 90-95%. Gæringen foregår med vildgæren på cementtanke i 9-10 dage, med to daglige remonteringer. Den malolaktiske gæring sker over de efterfølgende 6 uger på små brugte træfade, inden vinen lagrer videre på de samme fade i 5 måneder. Vinen tappes og etiketteres i hånden uden klaring og filtrering. En saftdreven elegant Monastrell der har en næsten læskende frisk karakter, og helt uden den kraftfulde karakter som normalt kendetegner druen. Svovlet meget sparsomt.
Se produkt PDF
Vingården med det pudsige navn ”5 myrer” opstod ud af et vinøst venskab mellem 5 partnere, der i 2018 aftappede deres allerførste årgang af vine fra vinhuset der lå i hjertet af Yecla. De 5 partnere lejede i første omgang nogle få parceller med over 60 år gamle Monastrell vinstokke, og dyrkede dem efter økologiske principper.
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK