dark ample rich and explosive
Antonio Galloni
“..dark ample rich and explosive. Dark cherry, plum, leather, rose petal, spice menthol and licorice are nicely amplified. Vinification in oak adds textural breadth and explosive energy” 93p. VINOUS Barbaresco Rabajá ...
Læs mere600,00 kr.
500,00 kr.
På lager
Druer
Åben trætank i 65 dage
75 cl
Sand, ler, kalksten
Italien
“..dark ample rich and explosive. Dark cherry, plum, leather, rose petal, spice menthol and licorice are nicely amplified. Vinification in oak adds textural breadth and explosive energy” 93p. VINOUS
Barbaresco Rabajá er lavet på Nebbiolo vinstokke, plantet i 1974, 1975 og 1990. Castello di Verdunos parcel udgør godt en hektar på dette “cru” hvor jordbunden er sammensat af sand, ler og kalksten.
Efter høsten gærer vinen med den naturlige gær i 65 dage. I starten remonteres vinene dagligt, men efter kort tid nedsænkes hatten af druer i mosten for at fremme en mere statisk maceration. Efter gæringen lagrer vinen i 21 måneder på store østrigske og slavonske egetræsfade, og derefter 1 måneder i ståltank. Herefter lagrer vinen i 16 måneder på flaske inden frigivelse i januar 2020.
Den kalk og sandholdige jord giver en vin med udtalt elegance og mineralitet, i en ellers kraftfuld og intens vin. Fantastisk Nebbiolo udtryk fra Castello di Verduno.
Castello di Verduno er ejet af Gabriella Burlotto og Franco Bianco. Huset har en lang og spændende historie, men den nyere historie tager udspring i 1950 hvor Giovanni Batista Burlotto vender hjem fra 15 år i Eritrea, og beslutter at lave et mødested for
Læs mereDen nordvestlige italienske region Piemonte er hjemsted for nogle af Italiens mest berømte vine. I første geled står vine som Barolo og Barbaresco, der begge er funderet i den tanninholdige og forførende Nebbiolo drue. I vores sortiment finder du producenter fra begge områder, henholdsvis Castello di Verduno i den nordvestlige kommune Verduno og de økologisk certificerede Brezza i selve Barolo by.
Se flere vine fra Piemonte
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
