Produktbeskrivelse

“Vi har det med at glemme de små sydfranske kystappellationer, har vi ikke? Jeg er selv stor fan af de sjældne hvidvine fra Cassis, men det er dælme heller ikke hver dag, at man støder på velmodnede varianter af den store, robuste rødvin fra det berømte Bandol, Provences vel mest prestigefyldte appellation. En tilkæmpet position, der også afspejler sig i prisniveauet på områdets vine. Her er den tykskinnede, tanninrige drue mourvèdre ubestridt konge, Bandols solhungrende signaturdrue, hvis vine har mere end godt af at få nogle år på langs, så de kan få ro til at udvikle kompleksitet og dybde, samtidig med at vinenes ofte potente tanninstruktur bliver blødt op. Ikke ulig nebbiolo-baseret barolo f.eks. Og det er lige, hvad der er tilfældet med denne sent frigivne udgave fra et af områdets tophuse, der netop har lagret i hele 10 år under ideelle betingelser i husets egne kældre. Det har givet en ualmindelig spændende moden vin. Terrebrune dyrker ikke en tung og rustik stil, der drukner i dyster, svesket frugt uden friskhed og nuancer, og heldigvis for det, for denne økologisk dyrkede vin er utroligt velduftende og har stadig en charmerende blommet, let lakridset friskhed med et strejf af pebermynte ved siden af alle de fremherskende tertiære træk. Næsen er stor og dyb, let balsamisk, fuld af tørrede provencalske krydderurter, saddeltaske, tobaksblade, gammelt træ og udtalt jordede nuancer. Her er også let støvede nuancer af tørv, bark og kvas suppleret af en stærkt jernet, jodet mineralitet, der faktisk godt kunne få vinen til at minde om en stor gammel chianti classico riserva. Smagen er potent og let pebret med mørk, tobakket frugt, men den er stadig frisk og nuanceret med en charmant frugtsødme balanceret af en mægtig syre- og tanninstruktur, der stadig giver masser af liv, længde og et kraftfuldt punch til vinen. Smagen af Provences varme jord, der passer perfekt til en mørk dansk vinter. Vin af den gamle skole, der minder os om, hvad et snapshot af tiden tappet på flaske kan udløse af store oplevelser, hvis man ellers har tålmodighed og tiden til at vente. Og ikke mindst det rette gastronomiske modspil til at mildne al den tanniske kraft.” 94p. Morten Bundgaard, Jyllands-Posten

Husets flagskib den røde Bandol er som husets andre vine lavet på hånplukkede og strengt selekterede druer. Gæringen sker i 15-21 dage i tank med daglige pump-overs. Herefter lagres vinen på store foudres i 18 måneder inden aftapning. Her i en vellagret udgave hentet direkte fra kælderen hos Terrebrune, hvor den har været opbevaret i perfekte kældre indtil frigivelsen i efteråret 2025.

Se produkt PDF

Domaine de Terrebrune, Bandol Rouge 2015

Produktbeskrivelse

Mere om Domaine de Terrebrune

Provence

Domaine de Terrebrune, Bandol Rouge 2015

Produktbeskrivelse

Fra samme vinbonde

Domaine de Terrebrune, Bandol Blanc 2024

Domaine de Terrebrune, Bandol Rosé 2023

Domaine de Terrebrune, Terreblonde, Rouge 2024

Domaine de Terrebrune, Bandol Rouge 2005

Domaine de Terrebrune, Bandol Rouge 2020

Vin for begyndere Bandol-kassen

Mere om Domaine de Terrebrune

Provence

Nyhedsbrev