Nicolas Perrault, Maranges 1er Cru Clos des Loyeres 2020

Produktbeskrivelse

“A lovely cuvée, the 2020 Maranges 1er Cru Le Clos des Loyères mingles notes of raspberries and cherries with scents of rose petals, spices and raw cocoa. Medium to full-bodied, supple and perfumed, with lively acids and a bright, mineral finish, it’s a bottling that seems to gain in finesse with every new vintage.” 93 p. R. Parker.com

Nicolas Perrault kan udrette flotte vine i flere retninger. De meget terroir-prægede vine dyrker forskellene på de forskellige marker, og her er vi på Les Clos des Loyéres, der giver vinmageren mulighed for at fremelske mere modenhed og mere rødfrugtede nuancer end i Les Clos de Rois. Om den ene er bedre end den anden afhænger af smag, for i begge vine viser Nicolas Perrault en sublim fornemmelse for at lade marker og omgivelser præge vinenes endelige attitude. Det her er Bourgogne til dig, der gerne vil have lidt mere smag og lidt mere dybde i frugtstrukturen. – Morten Wamsler, Flaskehalsen

Clos Des Loyères regnes for den måske fineste premier cru i Maranges. Det er en af Nicolas Perraults køligste parceller, der ligger i godt læ for vinden. Vinstokkene er alle plantet i 1973. Høsten foregår som altid manuelt i små 15 kg. kasser, og der gæres med ca 70-100% hele klaser. Gæringen foregår på cementtanke, med en blid maceration. Efterfølgende lagres vinen 18-22 mdr. på barriques, hvoraf 25% er ny. Der tilsættes kun en meget lille mængde svovl lige før flaskningen af vinen.