Filtrering
Viser et enkelt resultat
De lokale druer er en stærk del af vinhusets og områdets indentitet. Her fremstilles vine der på bedste vis, beviser at der er masser af u-opdagede smagsnuancer og vinstilarter, selv i de mest klassiske vinlande.
Domaine de Brins cirka 12 hektar vinmarker er beplantet med blandt andet rødvinsdruerne Duras, Braucol, Pruenelart samt de hvide Mauzac, Lloin de l’oeil og Ondenc. Der er også blevet plads til små parceller med Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah.
Klimaet i Gaillac er på én gang både middelhavsagtigt, men har også indflydelse af det nærtliggende Atlanterhav. Det betyder ideelle vækstbetingelser, samt et godt afsæt for produktionen af søde vine.
Jordbunden består overvejende af kalkholdigt ler, hvoraf de mest stenede og grusede parceller indeholder hvidvinsdruer for at opnår øget mineralitet og friskhed i vinene. De røde vokser på jorde med et højere indhold af ler.
I kælderen foregår processerne efter den biodynamiske kalender. Klaring sker via tyngdekraften, der svovles minimalt, og kun lige før flaskning, de røde vine filtreres ikke.
Frankrig
Gaillac
Gaillac
Damien Bonnet
12 hektar
Økologisk
Kalk, ler, grus
Duras, Brauxol, Cabernet Sauvignon
Filtrering
Viser et enkelt resultat
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK