Vinmager Damien Bonnet arbejder 100% økologisk, og tilvirker sine vine i kælderen efter helt naturlige principper. Brin de Folie er lavet på 100% Cabernet Sauvignon, der er høstet i flere ... Læs mere
160,00 kr.
På lager
Druer
Tank
50 cl
Kalkholdigt ler
Frankrig
Vinmager Damien Bonnet arbejder 100% økologisk, og tilvirker sine vine i kælderen efter helt naturlige principper. Brin de Folie er lavet på 100% Cabernet Sauvignon, der er høstet i flere omgange efter druerne har hængt og delvist tørret på vinstokkene-. Udbyttet er derfor også på sølle 15 hl. pr. ha.
Vinen gæres langsomt, og gæringen stoppes ved filtrering, når den rette balance mellem alkohol og sødme er opnået. Vinen har et meget lavt svovlindhold.
Det familieejede vinhus Domaine de Brin, ligger mellem Albi, Gaillac og Cordes, i Gaillac distriktet. Her dyrker familien med Damien Bonnet spidsen de lokale, og for mange, ukendte druer på en kalkholdig lerjord. Alt sammen økologisk certificeret.
Læs mere
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK