Domaine du Bel Air

Det er med stolthed, at vi efter mange år med konstante forespørgsler, nu endelig kan præsentere vinene fra det mytiske vinhus Domaine du Bel Air i Bourgueil. Domaine du Belair listes på samtlige toprestauranter i Frankrig, men ofte går man forgæves, da vinene udsælges hurtigere end de kommer på kortet. Det er ikke for ingenting at Franskmændende og det franske vinmedie La Revue du Vin de France rater dem fuldt på højde (og ofte over) de lige så berømte vine fra Clos Rougeard i Saumur. Samtidig har domainet et uudsletteligt ry for aldrig at tage imod besøgende, eller at kommercialisere sine vine, hvilket gør ordet ”kult” mere rammende end nogensinde.

Domaine du Belair blev grundlagt af Pierre Gauthier i 1995.Størstedelen af de 20 ha. tilplantet med Cabernet Franc, ligger på ler og kalkholdige parceller rundt om Benais i kommunen Bourgueil i Tourraine, Loire. Det giver vine med en fantastisk volumen og sensuel generøsitet, der samtidig balanceres af stringens og mineralsk elegance.

I dag hjælper sønnen Rodolphe til med at lave vinene der alle har været økologisk certificerede siden år 2000.

Sortimentet starter med en saftspændt, læskende og intens Cabernet Franc kaldet Jour de Soif. Herefter følger Vingt Lieux Dits over samme tema men med større koncentration, og Marsaules som besidder mere dybde, intensitet og lagringspotentiale. I toppen af hierarkiet findes de to ”Grand Cru’er”. Grand Mont der på alle måder er en af de største Cabernet Franc vine der produceres i verden. Til slut ”la piece de resistance” Clos Noveau”, som faktisk er et af de allersidste tilbageværende Clos i Loire. En lille muromkranset parcel af ældgamle vinstokke. Mikroskopisk produktion og et sandt monument over at Cabernet Franc. En vin der står skulder ved skulder med de bedste vine i verden, men som ganske få har smagt.

Se producent PDF