Herlig drik... og se lige prisen.
René Langdahl
Buondonnos Chianti Classico er lavet på 100% Sangiovese, og er med 25.000 flasker vinhusets hovedvin. Vinen får 20 dages maceration i stål og cement med daglig remontage. Lagringen sker i
Læs mere185,00 kr.
Ikke på lager
Druer
Stål og cement
75 cl
Ler, kalksten
Italien
Buondonnos Chianti Classico er lavet på 100% Sangiovese, og er med 25.000 flasker vinhusets hovedvin. Vinen får 20 dages maceration i stål og cement med daglig remontage. Lagringen sker i 12 måneder på delvist brugte træfade af forskellig størrelse. Saftig og intens Sangiovese stil, der samtidig besidder et utroligt læskende og næsten mostet karakter.
“Det bliver bedre og bedre på Buondonno. Ren sangiovese fra økologisk certificerede vinmarker, vinificeret i stål og beton og lagret efterfølgende på et miks af fadstørrelser. Arketypisk Chianti Classico. Dog forbløffene mørk, men det er en af konsekvenserne ved både klimaforandring og satsning på de såkaldte CCL-kloner. Tørret appelsin, campari, tranebærjuice blandet i gudedrikken af kirsebær og rust. Det er så meget en madvin, og du skal spise arosto på gris, porchetta, skaftekotelet med citronskal eller kanin med oliven og rosmarin. Herlig drik, der sender mig durk tilbage til mit første besøg hos Castell’in Villa i 1997. Og se lige prisen.” René Langdahl, Gastro, august 2024
Se produkt PDF
Selvom Buondonnos vingåd kan føres helt tilbage til 1549, hvor vinene herfra blev brugt som gave til paven, tager husets nyere vinøse historie afsæt i 1988. Her overtager Gabrielle Buondonno og Valeria Sodano fra Napoli vinhuset, og de har lige siden ståe
Læs mereToscana er berømt for sit pittoreske landskab, sin gastronomi, kunst, arkitektur og ikke mindst vin. Et område der gennem historien har været inspiration for bl.a. kendte renaissance kunstnere, og samtidig en meget rig region med flere betydningsfulde adelsfamilier.
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
