Clos de la Roilette, Moulin A Vent 2023

Produktbeskrivelse

“In its inaugural vintage from a recently acquired vineyard, the 2022 Moulin-à-Vent has a nose of black cherries, violets, licorice, sandalwood and petrichor. The palate is full-bodied and powerful with powdery, gripping tannins and concentrated, robust flavors of black fruits, sous-bois, vine smoke and a grounding, pleasantly bitter aniseed element. A wine to store away for a few years.” 91p. Robertparker.com

Moulin-A-Vent er Alain Coudert nyeste vin fra den hæderkronede Beaujolais Cru af samme navn. Her er jorden domineret af den sjældne pink granit. Her skabes mere lagringsvenlige Beaujolais vine, som sagtens kan lagre i op til 10 år. Moulin er lavet på 100% håndplukkede Gamay druer der gærer i hele klaser, i åbne tanke, med hatten af druer nedsunket i mosten. Her gærer vinen med skallerne i cirka 14 dage, inden den overføres til store gamle egetræsfoudre, indtil sommeren efter høst. Den karakteristiske Moulin-á-Vent jordbund fornemmes tydeligt, og den tætstrukturerede og bløde vin er fantastisk lækker, også som ung. Masser af power og koncentration til lagring i adskillige år. Fremragende køb!