Beskrivelse
Les Clos er en af Clusel Rochs mikro-cuvéer på blot 2500 flasker. Vinen er lavet på Gamay fra Montagny lige nord for Côte-Rôtie, og har jordbund med gneiss og granit. Vinen gæres i hele klaser, og kommer i gæringskarret udelukkende ved hjælp af tyngdekraften. Efter gæring lagrer vinen som en ægte “vin de garde”. 12 måneder på 2-10 år gamle fade, samt 10% nye fade. Alt i alt en luxus behandling, som kun de mest seriøse Gamay vine fra Beaujolais kan hamle op med.
Tætskåret og intens Gamay oplevelse og selvom saftigheden er udtalt, vidner den tætpakkede, koncentrerede frugt og mineralske kerne om vinens store seriøsitet.
