Stéphane Gallet er den mandlige halvdel af Roc des Anges, men også manden bag huset Terres de Fagayra. Han laver bl.a. den relativit sjældne hvide Maury, der på mange måder ... Læs mere
275,00 kr.
Ikke på lager
Ståltanke
75 cl
Skifer og kalksten
Frankrig
Stéphane Gallet er den mandlige halvdel af Roc des Anges, men også manden bag huset Terres de Fagayra. Han laver bl.a. den relativit sjældne hvide Maury, der på mange måder er en vinøs genialitet. Olieret, cremet tekstur, eksotisk duft, men med en udtalt mineralsk, næsten tør finale. Spændende dessertvin men også et frækt match til f.eks. rå tun. Vinen er lavet på 70% Grenache Gris og resten Macabeo, lagret syv mdr. på tank og derefter fire måneder på flaske.
Med sin unikke næse for Maurys terroir har Stephane Galet fundet sine 3 hektar, i den nordlige ende af Maury for foden af en kæmpe kalkstensklippe. Her er væsentligt køligere end i resten af appellationen, og den porøse jordbund af skifer og kalksten er med til at sikre kompleksitet og mineralitet.
Se produkt PDF
Stéphane Gallet er manden bag dette lille domaine, hvis specialitet er søde vine fra Roussillon. I særdeleshed vinene fra Maury. Stéphane er en ihærdig, talentfuld og næsten selvudslettende personlighed med et skarpt fokus på den bedst mulige kvalitet.
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK