Strukturen er som en brunello di montalcino, men vægten er chianti classico
René Langdahl
“Sangiovese, canaiolo og colorino – lyder det ikke kendt? Nærmest identisk med den gamle Chianti-opskrift bortset fra fraværet af malvasia, men Monteraponi i den høje sydvestlige del af Radda-zonen angiver ... Læs mere
650,00 kr.
På lager
Druer
75 cl
Cement
Ler, kalkmergel
Italien
45 år gamle
“Sangiovese, canaiolo og colorino – lyder det ikke kendt? Nærmest identisk med den gamle Chianti-opskrift bortset fra fraværet af malvasia, men Monteraponi i den høje sydvestlige del af Radda-zonen angiver den her som IGT Toscana. Hvorfor? Aner det ikke. Vejen til glasset er nemlig også meget klassisk; op til 45 dages maceration i betontank, tre år på slavonske og franske botti. Druerne stammer fra en mark plantet i 1974 i 560 meters højde – dengang aldeles skørt, men i dag er højderne det rigtige sted at være. Den lugter af marchesernes freskodekorerede gallasal, familiesakristiets gobeliner, sørøvertobak, slåensnaps, lagret kirsebærvin og schweiziske bolsjer. Michele Braganti er manden bag dette klassiske mesterværk. Og prisen er helt på sin plads. Strukturen er som en brunello di montalcino, men vægten er chianti classico.” – René Langdahl
Monteraponis “Supertoscaner” er lavet på nøjagtigt samme druekombination som deres Chianti Classico Riserva Vinen gennemgår også samme gæring på cement med 40-45 dage lang maceration. Efterfølgende lagrer den på 30 hl. tanke af slavonsk og fransk eg i 36 måneder, inden vinen afslutter sin lagring med 1 måned på cementtank, og 5 måneder på flaske inden frigivelse. En elegant og fyldig Sangiovese der med sin lyse røde frugt, saftige tanninstruktur og dybe koncentration er en vin der kan lagre i adskillige år i kælderen. Fantastisk flot vin, og konstant blandt Chiantis bedste klassiske rødvine.
Se produkt PDF
Monteraponi der ligger i Chianti hot-spottet Radda, er oprindeligt en gammel middelalderlandsby, der tog sit navn fra højen af samme navn. Her på toppen af landsbyen 470 moh. ligger en af Chiantis absolut bedste producenter: Monteraponi. Under vinhuset udfolder der sig et naturligt amfiteater af vinmarker, olivenlunde, ege- og kastanieskove. Hele denne lille verden af beskyttet natur tilhører vinhuset, og frembringer nogle af områdets skarpeste og mest personlige vine.
Læs mere Se producent PDFToscana er berømt for sit pittoreske landskab, sin gastronomi, kunst, arkitektur og ikke mindst vin. Et område der gennem historien har været inspiration for bl.a. kendte renaissance kunstnere, og samtidig en meget rig region med flere betydningsfulde adelsfamilier.
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
