"Ugens Bedste Vin" + "Ugens Godt Køb" om 2022
Thomas Rydberg
“Vermentino har lidt svære kår i mine vinglas, for de bliver ofte lidt for aromatiske og flyvske i nuancerne. Men Podere San Cristoforo er rigtig dygtige til at holde balancen ...
Læs mere180,00 kr.
145,00 kr.
På lager
Druer
Ståltank
75 cl
Ler, sandsten
Italien
“Vermentino har lidt svære kår i mine vinglas, for de bliver ofte lidt for aromatiske og flyvske i nuancerne. Men Podere San Cristoforo er rigtig dygtige til at holde balancen og lade vinen bevare en masse friskhed og syre, der holder det dybe udtryk lidt nede – men stadig lader det folde sig ud. I stedet for en ordentlig røvfuld smag, så nøjes man her med at give nogle små, men velvalgte antydninger, der giver en lethed og elegance, som jeg sjældent finder i Vermentino.” – Morten Wamsler, Flaskehalsen, om 2022
Lorenzos hvide kaldet Luminoso, stammer fra en lille parcel med husets ældste vinstokke. Det er en parcel med en blanding af flere oprindelige druesorter, som høstes og vinificeres sammen. Et såkaldt fieldblend. Uden at kunne sætte præcise procenter på, er vinen domineret af Vermentino druen, samt lidt Malvasia og Trebbiano. Frisk, let saltet og mineralsk hvidvin, med en læskende saftig frugt, der kan minde lidt om honningmelon. En flot allround vin til mange fiskeretter.
UGENS BEDSTE VIN, UGENS GODT KØB 93 p.
“Biodynamisk vin fra kystområdet i Toscana. Står knivskarpt med citrus, lyse krydderier, lette urter med en let saltet eftersmag. Flot balanceret og en af de bedste vermentino jeg har smagt herfra længde. Lange floral afslutning” Thomas Rydberg, Din Vinguide, januar 2024, om årgang 2022
Lorenzo Zonin er den unge ildsjæl bag Podere San Cristoforo. Siden starten har han haft fokus på biodynamisk vinbrug samt udtalt elegance og renhed i sine vine. Et sats der har bragt hans vine ind på de bedste restauranter i verden.
Læs mere Se producent PDFToscana er berømt for sit pittoreske landskab, sin gastronomi, kunst, arkitektur og ikke mindst vin. Et område der gennem historien har været inspiration for bl.a. kendte renaissance kunstnere, og samtidig en meget rig region med flere betydningsfulde adelsfamilier.
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
