...very long and pure finish.
285,00 kr.
230,00 kr.
På lager
Druer
75 cl
Gråskifer med kvarts
Tyskland
Im Schöttel ligger ovenfor Unterste Jonpfad på Wolfer Goldgrube, under en markant knejsende klippevæg, der ikke blot præger landskabet, men også har en afgørende indflydelse på stedets karakter. I modsætning til Unterste Jonpfad er dette sted betydeligt tørrere og mere sol eksponeret. Jorden er ekstremt stenet og domineret af rå, grå skifer. Samtidig nyder vinmarken godt af mange soltimer. Selv efter solnedgang afgiver klippevæggen den varme, den har opsamlet i løbet af dagen, hvilket skaber et varmt og beskyttet mikroklima. Im Schöttel afspejler dette tydeligt, med sin saltholdige, kraftfulde og tætte mineralitet.
“The 2024 Wolfer Goldgrube im schöttel, as it is referred to on the front label, was made from 20-year-old vines in the south-west facing middle and upper part of the vineyard and was fermented and aged for 21 months in a mix of Stückfass (60%) and stainless-steel tank (40%) down to bone-dry levels of residual sugar. The nose proves slightly restrained at first but quickly develops a refined and spicy side of lime, minty herbs, thyme, Provence herbs, bergamot, cassis, almond cream, and smoke. The wine proves straight and tense, as some zesty acidity runs through the palate. There is a sense of lightness and freshness in the very long and pure finish.” 93p. Mosel Fine Wines
Se produkt PDF
Den Schweizisk fødte Daniel Vollenweider grundlagde i 1999 sit vinhus i Traben-Trarbach, med kun en enkelt sølle hektar i Wolfer Goldrube. I dag er der udvidet til cirka 5 hektar, primært i selvsamme mark, der med stejle skråninger og gamle upodede vinstokke leverer nogle af Mosels meste interessante og anmelderroste vine. Her er gråskifer, sydvestllig eksponering, økologisk dyrkning og en fuldstændig hands-off mentalitet i kælderen, grundstenene til riesling af enestående, unik karakter.
Læs mere Se producent PDFMosel området har gennem århundrede blevet regnet for et af verdens vigtigste vinområder. I hjertet af distriktet finder man Tysklands ældste by Trier, der vidner om områdets historisk set store betydning. Vine fra top marker som Piesporter Goldtöpfchen var for 100 år siden blandt verdens dyreste vine, og for hvis fod man for få år tilbage fandt Nordeuropas ældste vinpresse.
Se flere vine fra Mosel
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
