Castello di Verduno, Barolo 2019

Produktbeskrivelse

“Man skelner ofte mellem traditionel og moderne Barolo. Her får du en Barolo, der giver det bedste fra begge verdner. For Castello di Verduno er præget af en helt klassisk tilgang til, hvordan Piemonte-vin skal produceres. Men med denne ‘indgangs’-Barolo er det unge vinstokke, der bærer druerne, og vinen er produceret med et knivskarpt øje for det friske, saftige, umiddelbare og drikkevenlige udtryk. Den vil helt sikkert udvikle og forandre sig med lang kælderlagring, men for min skyld er der ingen grund til at rode sig ud i den slags tålmodighedskvaler. Den smager nemlig og helt og aldeles fortryllende allerede nu. 

Frugterne giver en imponerende dybde, der sammen med den klassiske tannin-prægede kant af syre og tørhed, giver en balance, jeg har svært ved at karakterisere som andet end uimodståelig. Det giver samtidig den energiske kompleksitet, jeg indledte med, for samtidig med at det er klassisk og traditionelt, er det også moderne, nutidigt og enormt imødekommende. 

Stor Barolo til både traditionalister og til dig, der skal finde en mere tilgængelig indgang til Barolo-vinenes særlige udtryk.” – Morten Wamsler, Flaskehalsen

“There’s more than enough complexity to ensure a decade of fine drinking, especially once the tannins soften a touch” – VINOUS, September 2022 – 91 p.

Castello di Verdunos Barolo “normale” er en relativ ny vin for vinhuset, og stammer fra nyplantede vinstokke i området kaldet Olmi, tæt på landsbyen Verduno. Vinifikationen på store slavonske fade er helt traditionel, som alle husets vine, men her er Barolo karakteren mere saftig, kølig , frisk og drikkevenlig, end man ofte finder i dette niveau. Fremragende indgangs-Barolo.