Domaine Hurst, Cremant d’Alsace Brut Nature

Produktbeskrivelse

“Tør, men frugtrig og glad, meget typisk for Alsace. Slutter mineralsk, tør og med en vis bestemthed, meget balanceret og elegant vin, hvor frugten holder hele vejen.” 5 stjerner, 90p. Niels Lillelund, Jyllands-Posten aug. 2024

“Domaine Hurst leverer crémant til 150 kroner, som efter min mening er mere interessante end mange af de store huses langt dyrere basischampagner.Absolut pæn og klassisk crémant lagret hele fire år sur lattes. Let toastet næse med citrus og dejlig saftig mund uden dosage. Et glimrende alternativ til de store champagnehuses basiscuvéer til en langt mere fornuftig pris.” Søren Frank, Berlingske, dec. 2023

– TESTVINDER – “Det her er en sublim Brut Nature til en pris, hvor du skal lede længe efter franske kvalitetsbobler…. Domaine Hurst er en flot kobling mellem de traditionelle franske familie-traditioner og et moderne udtryk, der er knivskarpt på syren, men som alligevel har en lang, dyb og imponerende smag.” Flaskehalsen.nu

Armand Hursts Cremant d’Alsace er et forførende og fyldigt blend af en trediedel af druerne Pinot Noir, Pinot Blanc og Pinot Auxerrois. Vinen er lavet på vinstokke på omkring 40 år, og er dyrket biodynamisk. Druerne høstes manuelt i små 25 kg. kasser og føres til vineriet hvor vinene gærer på ståltanke inden 2. gæring på flaske sker sur lattes i 35 måneder inden degorgering. En fyldig, cremet og stadig frisk Cremant uden dosage.