Druerne til huests Côte de Nuits Villages stammer fra parcellen “Aux Montagnes” i Comblanchien. Her er jordbunden stenet og lerholdig med et grundfjeld af kalksten, og markerne er orienteret mod ... Læs mere
335,00 kr.
På lager
Druer
75 cl
Gæring på ståltanke
Ler, kalksten
Frankrig
Druerne til huests Côte de Nuits Villages stammer fra parcellen “Aux Montagnes” i Comblanchien. Her er jordbunden stenet og lerholdig med et grundfjeld af kalksten, og markerne er orienteret mod øst. Vinifikationen sker med 40% hele klaser med en 3 uger lang maceration med en nænsom nedpresning af “hatten”. Vinen lagrer herefter i 16 måneder på brugte barriques indtil vinen filtreres let, efter den biodynamiske kalender. En silkeblød Pinot Noir oplevelse med en rustik frugtrigdom og saftige modne tanniner. Friskheden er udtalt og vinens flotte og rene karakter vil være et oplagt valg til grydestegt Bresse kylling.
.
Se produkt PDF
Domaine Arnaud Boué er et nyt vinhus på Bourgogne himlen. I 2018 fik Arnaud Boué, efter i 15 år at have arbejdet på flere kendte bourgogne domainer, fik han endelig fod under eget bord, i et lille vinhus i Villars Fontaine, lidt vest for Nuits Saint-Georges. Her i Hauts-Cotes de Nuits frembringer han vine fra lejede marker, hvor han gennem en længere årrække har kendt ejerne.
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
