“Den unge udgave af ovenstående. Og den er bedre. Kun lidt. Dybere næse, mere sødme, frisk tranebærjuice, rosenvand, gojibær, lettere på tungen, danser mere, men er mindst lige så intens ...
Læs mere350,00 kr.
295,00 kr.
På lager
Druer
Åbne træfade
75 cl
Granit
Spanien
“Den unge udgave af ovenstående. Og den er bedre. Kun lidt. Dybere næse, mere sødme, frisk tranebærjuice, rosenvand, gojibær, lettere på tungen, danser mere, men er mindst lige så intens som 22’eren. Der er bondske brettanomyces-strejf i eftersmagen og det giver kun kompleksitet i tilfældet her. Ja der kommer senere højmoderne gevrey-chambertin-jordbær-toner ind i billedet.” 94p. René Langdahl.com
Denne vin stammer fra et enkelt smalt plot på blot 2,2 ha med vinstokke på ca. 75 år. Jordbunden er ren granit. Druerne høstes i to omgange – da de modner forskelligt jo længere man kommer på den nærliggende Tortolas flod. Druerne får en 36 timers kold udblødning inden man fodtræder druerne i åbne træfade. Malolaktisk gæring foregår på franske barriques, mens lagringen på 14 mdr. sker på 500 ltr. fade. Inden flaskning stabiliseres vinen i 6 mdr. på tank. Vinen svovles meget lidt. Vinen er et sandt monument for Garnacha druen i Madrid. En kompleks, tannisk intensitet lurer under den frugtmættede og elegante overflade.
Se produkt PDF
Bernabeleva regnes til Spaniens ypperste vinhuse og i særklasse det bedste vinhus i Madrid regionen af de førende vinkritikere i verden. Vinene tilvirkes alle efter økologiske og biodynamiske principper, men de sigter ikke efter at pryde etiketterne med
Læs mere
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
