“Smoky black fruits, black olive, licorice, and iron notes all define aromatics (which are almost Cornas-like) of the 2022 Crozes-Hermitage La Cuvée Nicolas. Its medium to full-bodied and has ...
Læs mere200,00 kr.
På lager
Druer
75 cl
Gæring i hele klaser
Granit og sand
Frankrig
15-20 år gamle
“Smoky black fruits, black olive, licorice, and iron notes all define aromatics (which are almost Cornas-like) of the 2022 Crozes-Hermitage La Cuvée Nicolas. Its medium to full-bodied and has a focused layered mouthfeel, ripe tannins, and beautiful length on the finish” 93p. Jeb Dunnuck
“Kalket, rank, saftig. Tannin og lokale urter, oliven, sund frugt. God længde. Virkelig flot vin – og perfekt til maden. Giv den ilt.” 91+p, 5 stjerner, Jyllands-Posten, Niels Lillelund
Crozes-Hermitage Cuvée Nicolas er fremtstillet på 100% Syrah fra 15-20 år gamle vinstokke. Jordbunden er primært bestående af rød granit og løss. Vinifikationen er gennemført med gæring af hele klaser i 15 dage, inden vinen har gennemgået malolaktisk gæring og efterfølgende lagring i bruge franske egetræsfade i 12-15 måneder afhængig af årgang. En mørk, peberduftende syrah vin med masser af juicy, næsten tygbar frugt, samt en frisk mineralsk rankhed. Et oplagt valg som årets julevin!
Se produkt PDF
Domaine Fayolle, med Jean-Claude og Nicolas Fayolle i spidsen, ligger i landsbyen Gervans, cirka 5 kilometer for hovedbyen i Hermitage, Tain l’Hermitage. Nicolas Fayolle repræsenterer 5. generation på stedet og har taget en 4 årig uddannelse som ønolog i Mâcon, samt arbejdet for blandt andet Domaine Barge i Côte -Rôtie og Courbis i Cornas. Tilbage i 2003 tog han tilbage til familiens gård, og har siden hjulpet sin far med vinproduktionen.
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
