En fantastisk sød PX fra Navazos. Normalt er PX lig med brændte figner, overdreven sødme og nærmest sirup agtig kluntet frugt. Her er der med knapt 500 gr. restsukker pr. ... Læs mere
Original price was: 250,00 kr..225,00 kr.Current price is: 225,00 kr..
På lager
Druer
Vinen gæres ikke, men tilsættes druesprit af høj kvalitet.
75 cl
Kalk, Albariza
En fantastisk sød PX fra Navazos. Normalt er PX lig med brændte figner, overdreven sødme og nærmest sirup agtig kluntet frugt. Her er der med knapt 500 gr. restsukker pr. ltr. også tale om en sirupøs motorolie konsistens med masser af tørrede rosiner og figner. Men cluet er at der tillige er masser af friskhed og finesse i denne sødme.
Hemmeligheden er nænsom presning af de soltørrede druer, samt anvendelse af den fineste druesprit. Mosten kan på grund af sit store sukkerindhold, stort set ikke gære, men tilsættes i stedet druesprit, inden den lagrer videre på amfora ligende cementtanke, lokalt kendt som conos. Der er specialisten Peres Baquero i Montila der i samarbejde med Equipo Navazos fremstiller og udvælger vinen.
Elegance og intens sødme til chokolade desserter, brændte figner, konfekt – eller som et glas dessert i sig selv.
Det er ikke nogen overdrivelse at kalde sherryerne fra Equipo Navazos for verdensklasse. Unikke aftapninger af sjældne Botas fra Andalusiens mest sagnomspundne kældre har sat en hel vinverden på den anden ende.
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
