Saumaize Michelin, Pouily-Fuisse Les Tilliers 2023

Produktbeskrivelse

“Roger Saumaize-Michelin laver efter min mening top-5 pouilly-fuissé. Hans Les Tiliers 2023 kommer fra 60 år gamle stokke i Vergissons Vignes Blanches-climat og gæret og lagret på brugte pieces uden omstikning. Den konkurrerer stilistisk med Chassagnes dygtigste vinmagere, fadstrejfet, malopræget med mørdejspæretærte.“ René Langdahl.com

“Rig sag, godt foret med citrus. Ganske nuanceret og lagdelt, flot længde.” 91p. Niels Lillelund, Jyllands-Posten, august 2025

“Les Tilliers has a refined bouquet with Granny Smith apple and pear notes, just a hint of light earthy aromas. The palate is lively and vibrant with flinty notes in the background. It tapers slightly towards the finish with a touch of white pepper that lingers on the finish. Good potential.” 90 p. Neal Martin, VINOUS

Tidligere var størstedelen af Macon tilplantet med røde druer, men enkelte parceller som denne “Vignes Blanches” har altid været beplantet med Chardonnay, og stokkene til denne cuvée “Les Tilliers” er derfor hele 60 år gamle. Vinen vinificeres på barriques, hvor den også lagrer på det fine bundfald i 12 måneder.

Om 2020 årg: 92p. R. Parker.

“Den oser af harmoni og underspillet klasse. Rig uden at være tung. Man fornemmer en vin med nerve her. Afsindigt velafbalanceret, sprød mineralsk stil. Ret åbenlyst, at Saumaize-Michelin tilhører eliten i Pouilly-Fuissé. Generøs, men fokuseret frugt, cremet fylde og perfekt moden syre. Den smelter i munden. Ingen gumpetung tropefrugt eller dominant fadindflydelse her. Fuld af æbleskernehus, citronolie, fersken og hvide blomster og brioche. God længde, lækker bitterhed og en klassisk salt finish. Fremragende vin, der allerede smager godt nu.” 92p. 5 stjerner -Morten Bundgaard, Jyllands-Posten, om årgang 2019 under navnet Vignes Blanches, samme vin som Les Tilliers.