yderst elkegant pinot-frugt
Obermumpf unterem Berg er en enkeltmars pinot noir, tilplantet i 1980 med primært schweiziske kloner. Gæring med vildgæren sker over cirka 10 dage, og lagrer derefter i 12 måneder på ... Læs mere
505,00 kr.
På lager
Druer
75 cl
Kalk, kalksten
Schweiz
Rustfri ståltank
Obermumpf unterem Berg er en enkeltmars pinot noir, tilplantet i 1980 med primært schweiziske kloner. Gæring med vildgæren sker over cirka 10 dage, og lagrer derefter i 12 måneder på bourgogne fade (primært brugte). Inden flaskning og en nænsom filtrering afslutter vinen sin lagring i 6 måneder på rustfri stål. Første årgang er 2022, og vinen er derfor kun i omlægning til biodynamisk vinbrug og endnu ikke certificeret. Her er igen tryk på primær frugten, men der er endnu dybere mineralitet og friskhed. Den intense nerve vinen besidder kan godt minde lidt om virkelig vellavet Volnay fra bourgogne. Fantastisk valg til confiteret and eller gås.
“Saftig, kølig med fin, men ikke anmassende syre. Den spinkle, lette, yderst elkegant pinot-frugt er styrende hele vejen igennem, vin i både harmoni og balance – med fin længde også. “ 92p. Niels Lillelund, Jyllands-Posten
Se produkt PDF
Tilbage i 2006 begyndte Tom Litwan sit Schweiziske vineventyr i markerne omkring Oberhof, i kantonen Aargau. Her i det nordvestlige Schweiz, mellem Basel og Zürich tilvirker han nogle af landets absolut bedste og meget klassiske Pinot Noir vine, samt en eksklusiv produktion af elegante hvidvine.
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
