Weingut Klumpp, Gipskeuper Spätburgunder 2023

Produktbeskrivelse

“Spätburgunder fra Baden. I den fine og velskabte version er det altid noget, du bør smage, når du får chancen. Og hvis det kommer fra Weingut Klumpp, skal du gå gennem ild og vand for at få en tår, for det her smager sagomelme lækkert. Jeg har aldrig smagt en skefuld jord fra det lune Baden-område, men det smager garanteret som ret meget af det, der findes i denne eminente rødvin, der kombinerer krydderurter, modne bær og jordbundens mange mineralske påvirkninger. I glasset fremstår Gipskeuper som en super smooth og lækker vin, der smyger sig blidt rundt mellem smagsløgene med en flot lethed, lys farve og flot frugtig dybde. Det er fløjlsblødt men stadig med en skøn friskhed, der løfter vinen til et niveau, der sagtens kunne koste langt mere.” 95p. Morten Wamsler, Flaskehalsen.nu

Klumpps indgangsvin på den røde side, er denne vildt flotte Pinot Noir. Vinen har en mineralsk og saftig nerve, og er alligevel blød og indsmigrende i frugten. Lagringen på 3-5 år gamle franske barriques i 10 måneder afrunder vinens ungdommelige frugt, så dens læskende frugt appel er stor, selv fra helt ung. Virkelig flot Pinot Noir til prisen!

“Brødrene Andi og Markus leverer år efter år herligt træfsikker øko-pinot i nyklassisk, transparent stil. Denne er levende og harmonisk med sit saftige antrit og fløjlsbløde tekstur. Frugten er let muldet og fuld af sursøde morbær. God intensitet, uden at være decideret afgrundsdyb. Faddominansen er tydelig, men veldoseret, men den ville have godt af et par år til at finde sit optimale balancepunkt. Der er nellike, røgelse, lys karamel og et moderat klem fra tanninerne i den bittersøde finale.” .

Morten Bundgaard, Jyllands-Posten, maj 2022 – om 2019 årgangen