Råmaterialet til denne Marc er druekvaset fra Chardonnay, Pinot Gris og Pinot Blanc. Druerne udvælges til denne spiritus i de år hvor druerne besidder ekstra stor aromakoncentration, og kun fra ... Læs mere
250,00 kr.
På lager
Druer
Ståltank
50 cl
Kalk, sandsten
Råmaterialet til denne Marc er druekvaset fra Chardonnay, Pinot Gris og Pinot Blanc. Druerne udvælges til denne spiritus i de år hvor druerne besidder ekstra stor aromakoncentration, og kun fra druer på de ældste vinstokke fra de bedste parceller. Kvaset macererer i 6 uger på små træfade inde destillationen. Kun selve hjertet af destillationen lagres videre i 7 år på små franske barriques, inden aftapningen af den naturligt gyldne og intense “snaps”. Flaskningen sker som alt andet i processen med håndkraft, uden brug af maskiner, og der aftappes højst 100 flasker á 50 cl. pr. batch.
Udsøgt, fyldig og intens marc der passer godt som digestif, til ost, eller som alternativt akkompagnement til påske og julefrokosten. Økolgoisk certificeret.
Weingut Klumpp er et relativt ungt vinhus, der startede tilbage i 1983, hvor ægteparret Ulrich og Marietta Klumpp grundlagde vinhuset i en lille baggård, i byen Bruchsal i det nordlige Baden.
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
