This is nothing short of phenomenal
Luis Gutierrez
“The 2022 La Calera del Escaramujo is more expressive, aromatic and open, not showy or exuberant, with notes of blood oranges, violets and lavender, with some rugged tannins and a Læs mere
625,00 kr.
På lager
Druer
75 cl
Kalksten, grus, sand
Spanien
over 80 år gamle
1000L egetræs kar
“The 2022 La Calera del Escaramujo is more expressive, aromatic and open, not showy or exuberant, with notes of blood oranges, violets and lavender, with some rugged tannins and a tasty, salty twist in the finish. It’s beautifully textured, very chalky, with an ethereal part and very fine but present tannins. They tried to extend the élevage to 20 months in 2022, and in the future, they’d like to give the wines an even longer aging in foudre. It’s super elegant and clean, with a very sapid finish. This is their greatest wine and the one that showcases what they want to achieve: elegance and power, complexity and depth from a diversity of soils—even within a single vineyard, where they have three soils. The wine doesn’t lack power or ripeness. This is nothing short of phenomenal, a real triumph over the vintage. This is super elegant and harmonious.” 97p. Robert Parker.com
La Calera del Escaramujo er en enestående gammel upodet parcel, som ligger mere end 900 meter over havets overflade med over 80 år gamle vinstokke. Den strækker sig op af den nordvendte skrånning, og den ligger her i skyggen af to små bjerge for øst- og vestsolen. Det medfører et friskere mikroklima, som afspejler det unikke terroir i Monastrell druerne. Jordbunden indeholder på denne parcel en stor kompleksitet af kalkholdige mineraler, som kun kan findes på mindre end 2 hektar i hele området, og på parcellen vokser der som noget helt særligt også fløjlsblomster mellem vinstokkene. Brødrene Garcia begyndte i 2011 at genetablerer denne mark, og under deres arbejde opdagede de en ny Monastrell fænotype på marken. Særligt for denne variant er druernes lave ph værdi, og deres høje syrlighed.
Druerne til La Calera er høstet per håndkraft, og spontan gærer efterfølgende på 1000 liters træ kar. Vinen lagrer i 14 måneder på gamle 600 liters træfade, og flaskes efterfølgende uden filtrering eller klaring. Druematerialet i vinen består af 95% Monastrell, og 5% af den lokale sort Blanquilla. En vin som repræsenterer finessen, stramheden og skarpheden i Monastrell vine fra La Calera marken, og byen Fuente Álamo. Fabelagtig topvin fra Bodega Cerrón!
“Noget af det største spanske jeg har smagt” 98p. René Langdahl om 2021 årg. 96p. Robert Parker, 95p. Guia Penin – om 2021
Se produkt PDF
”Miljøets biodiversitet er en af de største skatte vi kan opnå.” Sådan lyder mottoet for vinhuset Bodega Cerrón, hvis hellige gral ikke blot er at lave god vin, men også at beskytte og forbedre naturen, og det miljø som de hver dag arbejder og begiver sig i.
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
