Domaine Schoffit, Pinot Gris Tradition 2024

Produktbeskrivelse

“Schoffits vine hører for mig til de bedste i Alsace. De er altid et nummer rigere end tilsvarende vine fra andre producenter, også i dette tilfælde; røg, dybde, fedme og også sødme. Fortræffelig til emnet.” 91 p. 5 stjerner (vurderet til 175 kr. v. 6 fl.) Niels Lillelund, Jyllands-Posten (Emnet: bedste hvidvin til grillet fisk) – om 2023

“The 2023 Pinot Gris Lieu-Dit Harth Tradition opens with a clear, fresh and aromatic as well as spicy/stony/smoky bouquet of ripe and lush white seed fruits. The wine is rich and intense on the palate, quite powerful but in balance due to its low yields, dry richness and concentration. The finish is intense and powerful and reveals a fine tannin structure and salinity.” 92p. Robert Parker.com  om 2023

“Alsace og Pinot Gris går hånd i hånd, når man taler fyldige, aromatiske hvidvine fra Frankrig. Her får vi Domaine Schoffits udgave, og det er hvad man kan tillade sig at kalde den rene vare. På den ene side kan man hævde, at den gør alt det, den skal – og ikke så meget andet. Men den leverer sine gule frugter, sin aromatisk frugt og sin nydelige syre på en så overbevisende vis, at det ofte vil koste en del mere. Her er en virkelig flot balance og en dejlig sammenhæng mellem de mange forskellige lag, der får en anelse krudt i kanten og en fylde, der har en vis fornemmelse af sødmefulde frugter.” 92p. 5 stjerner, Morten Wamsler, Flaskehalsen.nu – om 2023

Pinot Gris er ikke uden grund en af Schoffits specialer. Det fornemmes tydeligt allerede i indgangsvinen, hvor en intens og fyldig Pinot Gris fornemmelse aldrig bliver tung og sødmefuld, men holder en elegant sprød mineralitet der balancerer vinen perfekt. Suverænt godt køb!