Florpower er Jesus ønske om at lave en nøjagtig kopi af de hvidvine der blev lavet for mere end 100 år siden i Jerez. En hvidvin der får flor, men ...
Læs mere250,00 kr.
På lager
Ståltank
75 cl
Kalk, Albariza
Florpower er Jesus ønske om at lave en nøjagtig kopi af de hvidvine der blev lavet for mere end 100 år siden i Jerez. En hvidvin der får flor, men som ikke forstærkes med druesprit. Altså en slags ”fino-hvidvin”. Typen eksisterer ikke som vin i det officielle Spanien, så vinen er “kun” en bordvin og må ikke bære årgang. MMXIV hentyder derfor til 2014. Alle druerne stammer fra den historiske Pago Miraflores mark i Sanlúcar de Barrameda.
2014 er forskellig fra Florpower i både 44 og 57 udgaven i det den har kortere (deraf ordspillet “más acá”) lagring på tank, under flor. Den er dermed friskere men stadig super kompleks. Der er kun lavet 2500 flasker af denne vin.
Gæringen af vinen er sket på ståltanke, hvorefter vinen føres på sherryfade, hvor den lagrer under flor i 6-7 måneder. Herefter føres vinen tilbage til tankene, hvor den lagrer videre i 13 mdr. under et, nu, meget tyndere lag flor, inden aftapning. Sprød, frisk og ren, med en let cremet dybde af oxiderede nøddeagtige toner
Det er ikke nogen overdrivelse at kalde sherryerne fra Equipo Navazos for verdensklasse. Unikke aftapninger af sjældne Botas fra Andalusiens mest sagnomspundne kældre har sat en hel vinverden på den anden ende.
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
