Philippe Gilbert, Menetou-Salon Les Chandelières Rouge 2022

Produktbeskrivelse

“This cuvée parcellaire from vines planted during the 1970s, on an east-facing parcel with Kimmeridgian marl soils, was vinified two-thirds in barrel and one-third amphorae, with some whole bunches. A fresh nose, with fine primary scents of red cherry. The palate is bright and textured, with an impressive density and sense of precision. Fabulous poise here, and a remarkable charm. A wine to cement the domaine’s (and appellation’s?) reputation in red, surely.” 96p. The Winedoctor

“Pinot noir fra Loire-dalens østlige ende har ofte en særlig autenticitet og uforstilt energi over sig. I alle fald gælder det denne biodynamisk dyrkede enkelmarksvin fra tudsegamle stokke plantet på østvendt kalkstensterroir signeret af smågeniale Philippe Gilbert. Den har netop det, som en kvalitetsvin skal have. Personlighed. Eller kald det stedkarakter. Og så er den faretruende letdrikkelig, et stort plus i min bog. Flasken forsvinder som dug for solen. Velduftende, indsmigrende, ganske sensuel, fokuseret vin med fantastisk pinot-parfume med kridtet mineralitet og stramt komponeret, velmodnet frugt. Kirsebær en masse med et urtet touch a la pebermynte samt muld og røgelse på toppen. Læskende syre og finkornet tannin holder sammen på enderne i et fløjlsblødt, sømløst hele. Fire en halv stjerne.” 93p. Morten Bundgaard, Jyllands-Posten

“Les Chandelières” er en 4 hektar stor østvendt parcel i Menetou-Salon kommunen. Parcelen består af en ligefordeling af Pinot Noir og Sauvignon vinstokke, som er blevet plantet i 1975. Her er jordbunden bestående af lerholdig Kimmeridgian kalksten, som af de lokale kaldes “de hvide lande”. Druerne macerer i 3 uger på 20% hele klaser, og lagrer efterfølgende 18 måneder på 600l brugte fade og cement tank. Et elegant mesterværk i Pinot Noir, med lette og forfinede tannier, og en dyb og stringent struktur.